Предотвратить пищевое отравление легко

Предотвратить пищевое отравление легко

Чтобы избежать «неприятных ситуаций» работники Борисовского ГРОЧС рекомендуют следовать основным гигиеническим требованиям:

· Мойте руки с мылом перед тем, как готовить пищу и сразу после того, как подержали в руках сырое мясо или птицу.

· Тщательно обрабатывайте овощи и фрукты.

· Мойте доски и приборы для резки сырого мяса перед тем, как использовать их для других продуктов.

· Размораживайте продукты в холодильнике или в микроволновке.

· Хорошо прожаривайте мясные и рыбные продукты.

· Накрывайте еду, чтобы защитить её от насекомых.

· Храните отдельно сырую и готовую пищу.

· Не употребляйте в пищу сырые яйца, перед их приготовлением мойте скорлупу.

· Следите за сроком годности продуктов.

· Не ешьте консервы, если крышка вздута или повреждена.

· Сосиски, колбасы, мясные и рыбные нарезки в вакуумной упаковке хранить в холодильнике можно не больше недели. Если не съели, положите их в морозильную камеру. Если упаковка уже открыта, то срок хранения ее содержимого в холодильнике сокращается до 3-4 дней

· Просроченные продукты сразу же выбрасывайте.

· Мясо и рыбу в морозильной камере храните отдельно от овощей и ягод.

· Не употребляйте в пищу поврежденные фрукты и овощи.

Своевременно оказанная помощь при отравлении – важнейшее условие быстрого выздоровления. Медлительность в таких случаях может стоить не только проблем с самочувствием, но и жизни. Чем раньше будут приняты все возможные меры, тем меньший ущерб будет нанесен вашему организму.